Высшее образование получил в Киевском национальном университете им. Т. Г. Шевченко по специальности «Международное право», в 1991 году стал кандидатом юридических наук.

На рубеже 90-х был начальником кафедры общеюридических дисциплин Академии МВД Грузии. В 1993 году стал заместителем департамента внешнеэкономических связей МИД Грузии.

С 1994 по 1998 год работал в Киеве в статусе Чрезвычайного и Полномочного Посла Грузии в Украине, после был послом в Молдове и Румынии.

С 2007 по 2008 год занимал должность заместителя министра иностранных дел Грузии. В 2008-2009 годах трудился директором по международному развитию АО «Банк Грузии».

Вторая каденция Григола Катамадзе в качестве посла Грузии в Украине продолжалась с 2009 по 2013 год.

Далее работал в различных компаниях, таких как ВЕТЭК, TNK Global Group, Українські енергетичні рішення 2018, Petro oil and chemicals.

Ассоциацию налогоплательщиков Украины возглавил в 2015 году.

Гражданство Украины получил 5 сентября 2019 года.

Сейчас является членом попечительного совета Фонда Богдана Ступки, членом совета директоров Ассоциации внешней политики Украины, членом набсовета Украинского совета бизнеса, вице-президентом Европейской ассоциации налогоплательщиков.