Стандартная туристическая страховка не покрывает активные или экстремальные виды спорта - это считается повышенным риском. Но вы можете добавить это покрытие при оформлении полиса. Обычно страховая дает список конкретных видов активностей: горнолыжный спорт, дайвинг, серфинг, треккинг и т.д.
Если планируете такую активность - обязательно предупредите об этом специалиста при оформлении. Иначе, в случае травмы, страховая имеет полное право отказать в выплате.